养生牛腩火锅，吃火锅有哪些要注意的细节？

闲暇之余，约上亲朋好友，围着火锅坐下来畅饮大吃一顿，一边聊天一边刷火锅，其乐融融，实乃一大乐事。火锅连锁合作温馨提示：火锅虽好，也要注意到以下小细节，以免伤胃吃坏肚子。下江腩养生牛腩火锅，吃火锅有哪些要注意的细节？

一、吃完热腾腾的火锅，来根雪糕来杯冰镇啤酒

吃火锅有哪些要注意的细节？吃完火锅，由于刚吃下去很多食物，胃的负荷已经很大了，这个时候，胃功能开始运作，需集中精力，加强胃部血液循环，使它更好地混合、磨碎食物，还需要分泌大量消化液，以便后面的小肠消化。

然而往往吃完火锅后，尤其是小朋友和女性们喜欢来杯雪糕，男士们来杯冰镇啤酒，凉凉的，感觉很舒服，口感得到了满足，但是这给自己的胃增加了很大的刺激与负担，容易导致消化不良、胃胀胃痛甚至腹泻等不良后果。

二、爱吃烫食，特别是油腻烫食

当滚烫的食物送进口中，进入食道，消化道同样会受到损伤。如果吃清汤火锅还好，烫伤的危险会小一些，因为薄薄的肉片会在空气中快速降温。但如果汤表面有一层厚厚的油，因为油层具有极好的保温性，使食物很难下降，烫伤消化道的危险就会大大增加。所以，吃火锅时建议吹凉再送进口中，不要吃得太急以免烫伤消化道。

三、贪食肥美，荤素失衡

在我们日常用餐中应该有淀粉类主食且荤素相宜。但是在吃火锅时，人们往往会荤素比例失衡，大量吃肉鱼海鲜，蔬菜所占比例很小，主食可有可无。如此吃法，对于平日很少吃大量饱和脂肪的人来说，胃容易会不堪重负。

四、喜喝汤底

很多人喜欢喝火锅的汤，觉得很浓很好味道，又是精华所在。温馨提示，火锅汤的嘌呤含量很高，不适合高尿酸血症和痛风患者。另外久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增高。如果要和火锅汤，应在煮开后20分钟内少量食用。

吃火锅有哪些要注意的细节？下江腩牛腩火锅，用刀叉吃的火锅，大块牛腩经过烹煮后切成小块而食，口感厚实，独特风味让人根本停不下来。